Em um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, foi descoberto que o extrato de chá verde resultou em um aumento significativo no gasto de energia (uma medida do metabolismo), além de ter um efeito significativo na oxidação de gordura. Enquanto alguns dos efeitos foram originalmente teorizados como sendo devidos ao conteúdo de cafeína do chá verde, os pesquisadores descobriram que o chá na verdade tem propriedades que vão além daquelas que seriam explicadas pela cafeína.
A mesma quantidade de cafeína do chá verde, administrada sozinha, não alterou o gasto de energia em outros estudos. Isso levou os pesquisadores a acreditarem que há alguma interação acontecendo com os ingredientes ativos do chá verde que promove aumento do metabolismo e oxidação de gordura.
Os pesquisadores indicaram que suas descobertas têm implicações substanciais para o controle de peso.
Um aumento geral de 4% no gasto energético de 24 horas foi atribuído ao extrato de chá verde, no entanto, a pesquisa descobriu que o gasto extra ocorria durante o dia. Isso os levou a concluir que, uma vez que a termogênese (a própria taxa de queima de calorias do corpo) contribui com 8-10% do gasto energético diário em um indivíduo típico, esse aumento geral de 4% no gasto energético devido ao chá verde na verdade se traduziu em um Aumento de até 35-43% na termogênese diurna.
Para quem não está acostumado com o gosto do chá verde, sempre vale a pena adicionarmos codimentos que combinam perfeitamente com essa bebida. Sucos de limão e laranja, ou mesmo gengibre fatiado são auxiliadores naturais das propriedades benéficas do chá verde.
Vai uma xícara de chá verde aí?
Segue então uma receita super gostosa de chá verde para os “não iniciados”.
CHÁ VERDE COM LIMÃO, GENGIBRE E HORTELÃ
Ingredientes
- 1 litro de chá verde
- 1 limão inteiro
- 5 centímetros de gengibre
- 10 folhas de hortelã
- 1/2 copo de água
Modo de Preparo
- Prepare 1 litro de chá verde.
- Coloque no liquidificador e bata com o limão inteiro sem a casca, o gengibre, o hortelã e o 1/2 copo de água.
- Com uma peneira, coe o suco da mistura.
- Adoce e sirva gelado.
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